Cocina de cuchara, el sabor tradicional preparado a fuego lento

El Restaurante Pelai del Hotel Catalonia Ramblas ofrece, del 21 de noviembre al 4 de diciembre, las II Jornadas de cuchara y guisos catalanes, una cita con los sabores tradicionales de las recetas caseras.

Gastronomía tradicional servida en plato hondo
Hace algunos años la cocina denominada de cuchara se comía exclusivamente en las casas. Los establecimientos no ofertaban este tipo de guisos al tratarse de comida “de pobres”. Esta percepción ha cambiado con los años. La falta de tiempo o la pérdida de herencia gastronómica han provocado el auge de estos sabores cada vez más codiciados.

El Restaurante Pelai propone, del 21 de noviembre al 4 de diciembre, recuperar las recetas caseras de toda la vida y enriquecerlas con la calidad de productos con denominación de origen. Este tipo de cocina tradicional tiene un claro componente cultural, ya que la elaboración de cada receta forma parte de la identidad de cada territorio.

El chef Lluís Benavent ha sido el encargado de elaborar el menú de las II Jornadas de cuchara y guisos catalanes. Trabaja en Hoteles Catalonia desde 1995 y está al frente del Restaurante Pelai desde su inauguración en 2006. En su extensa experiencia en restauración hotelera destaca su paso por el Hotel Ritz o Le Méridien.

The Shopping Night Barcelona, una experiencia única

Si te gustan las compras, la ciudad de Barcelona, la noche y sentirte parte de un grupo exclusivo, puedes marcar en rojo el próximo 1 de diciembre 30 de noviembre de 2011. Ese día se celebrará la Shopping Night Barcelona, una experiencia exclusiva de compras y lifestyle nocturno en uno de los entornos más singulares de la ciudad: el Passeig de Gràcia.

The Shopping Night Barcelona, el 1 de diciembre

Los establecimientos de este exclusivo bulevar barcelonés abrirán sus puertas fuera del horario habitual -de las 20h hasta bien entrada la madrugada- para ofrecerte una experiencia única.

Los clientes que asistan y se registren al evento recibirán el Shopping Passport: un pasaporte de las compras con el propio diseño del evento y la información de todas las firmas participantes en el mismo. en cada una de las páginas reservadas para las firmas del Shopping Passport se encontrarán unas casillas que deberán ser rellenadas según un sistema que premie el consumo. la finalidad de este sistema: el cliente ve premiado el consumo accediendo a diversos obsequios. ¿A que suena genial?

Entre los establecimientos colaboradores encontrarás tiendas como Benetton, Emporio Armani, Desigual, Santa Eulàlia, Tiffany & Co, Zara, Lacoste o Pronovias o, si lo prefieres, restaurantes como Divinvs, Samoa o Tenorio.

Si te apetece venir a Barcelona para disfrutar de esta experiencia tan innovadora tenemos varios hoteles a tu disposición en los alrededores del Passeig de Gràcia, como el Catalonia Berna, el Catalonia Diagonal Centro, el Catalonia La Pedrera, el Catalonia Plaza Cataluña o el Catalonia Ramblas.

Una fiesta en la que disfrutarás de una noche de compras y glamour en una de las zonas más in de la ciudad. Más información e inscripción aquí.

¿Te gustaría casarte en el Caribe?

El día de tu boda será uno de los más felices de tu vida pero, ¿y si lo haces todavía más especial casándote en un lugar de ensueño como la Riviera Maya? En Hoteles Catalonia te damos la oportunidad de convertir el día de tu boda en algo que ni tú ni tus invitados olvidará nunca.

Paquetes de bodas en Hoteles Catalonia México

Tus invitados recibirán la mejor acogida en este entorno paradisíaco. Somos especialistas en organización y logística, y te ofrecemos todo el asesoramiento que necesitas para que tú hagas de tu boda el día más especial de tu vida.

Si decides celebrar tu boda con nosotros gozarás de servicios exclusivos, como la asistencia personalizada por parte de nuestros coordinadores de bodas para organizar y ultimar los detalles, el montaje de la ceremonia en la playa, pastel de boda de dos pisos para hasta 20 personas…

Y, por supuesto, una habitación preferente para los novios con cama King Size en la que os esperarán fresas con chocolate y una botella de vino espumoso para la noche de bodas.

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Celebrate your wedding in the Caribbean!

Your wedding day will be one of the happiest days in your life but, what if you make it even more special by getting married in the Mexican Riviera Maya? In Hoteles Catalonia we offer you the chance to make your wedding day something you and your guests will never forget!

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Live the extraordinary experience of getting married on the Mayan Riviera, against the idyllic backdrop of the Caribbean’s crystalline waters, and leave the details to us. Your guests will receive the warmest welcome in this paradise-like setting.  We specialize in organization and logistics, and we offer you all the advising that you need to make your wedding day the most wonderful day of your life.

If you celebrate your wedding with us you will enjoy exclusive services, such as personalized assistance provided by a wedding coordinator, who will organize and finalize the details, translation into English of the civil ceremony (the judge speaks Spanish), 2 storey wedding cake for up to 20 people or strawberries with chocolate and a bottle of sparkling wine for the wedding night.

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Hotel Catalonia Fira, último proyecto en Barcelona de Ateliers Jean Nouvel y Ribas & Ribas

Ateliers Jean Nouvel y el estudio catalán Ribas & Ribas llevan una década trabajando juntos y haciendo realidad obras como el Hotel Catalonia Fira, un edificio que se inaugurará a principios de 2012 y que rompe con los esquemas clásicos de la arquitectura.

La culminación de una década

Llevan más de 10 años colaborando en distintos puntos de España, diseñando edificios innovadores e interpretando la arquitectura en función del clima, la vegetación y los comportamientos sociales de cada lugar. El estudio catalán Ribas & Ribas y el prestigioso arquitecto francés Jean Nouvel culminan esta década de colaboraciones con el sorprendente Hotel Catalonia Fira, un jardín vertical que ofrece una manera diferente de vivir y sentir la ciudad. Según sus creadores, este proyecto aporta varios aspectos innovadores como la transparencia del edificio, el tratamiento de las fachadas o la interpretación del mundo vegetal.

El arquitecto José Ribas Folguera ha dicho del hotel que “es un proyecto que va a sorprender mucho porque es innovador, diferente, que juega con elementos tradicionales y al mismo tiempo aporta cosas como un jardín vertical de 100 metros de altura con un recorrido de palmeras a través de unas pasarelas que permiten ir descubriendo el hotel en cada uno de sus espacios interiores”.